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舒果新米蘭蔬食

這裡的生意真是超好,我們定的是五點用餐,這個時候用餐的人就滿滿滿,當我們吃完閃人時約七點出頭,整個餐廳還是滿滿滿,在外頭等的人可多的咧!雖然人很多,但服務品質還是保有台塑集團餐廳的水準。
 
這次跟我媽和三娘(也就是嬸嬸)一起來,所以可以吃到很多不一樣的餐點。
 
前菜--藍莓山藥+彩椒水蓮+蒟蒻蕃茄
山藥搭配微酸的藍莓醬,口感超輕爽。中間的彩椒水蓮,除了造可愛外,因為吃不出個所以然,所以沒特別的感覺。蒟蒻番茄就是梅子口味的果凍,裡面包著小蕃茄,口味也不錯。整體來說,我很愛藍莓山藥,不是因為山藥,只是因為藍莓醬好好吃!
 
麵包則是迭香火柴麵包,看到麵包時,以為是硬的,但其實軟Q軟Q,附上沙拉醬。但我嚐試用麵包沾前菜的藍莓醬,味道比沙拉醬還好呢!
 
沙拉--
時蔬棒莎拉,左邊盤子中的顏色原本應該是很豐富的,有紅蘿蔔、白蘿蔔、和小黃瓜,但我把不喜歡吃的紅蘿蔔,改成小黃瓜,所以顏色就沒那麼豐富。
 
優格水果沙拉,顏色也是很豐富,除了有水果,還有果凍(應該是蒟蒻,但我真的吃不出來果凍跟蒟蒻的差別),優格醬是草莓口味。
湯--
米蘭南瓜濃湯,用南瓜和地瓜打成泥後煮成,口感非常濃郁,但對我來說卻有點太過。
青漾蕈菇濃湯,湯頭是用好幾種菇類加上青豆煮成,跟南瓜濃湯比起來,味道稍為淡一點。
義式燉蔬煲,口味清淡,食材卻很豐富,有蒟蒻、芋頭、幾種菇類,白菜…等。試了今天這三種湯,我覺得義式燉蔬煲最好喝。
主餐--
醬燒山伏茸,山伏茸的味道不錯,有把味道煮進去,不會外面吃起來有味道,咬進去卻空空的感覺。而左邊的松子鮮舒捲則有淡淡的墨西哥醬料,味道不會很超過,搭配起來我覺得剛剛好。
牛肝菌義式辣椒麵,口味微辣,配料的份量也不少。
卡洛佐尼枕頭披薩,我要點的時候,我媽已經提醒過這個份量很多,果然,服務生準備將這道菜放上桌時,我甚至可以看到服務生的手在微微顫抖……,這個枕頭披薩大概有我一個半手掌那麼大。

外層的麵皮不會很厚,內餡有則是蔬菜加幾種菇類,還有滿豐富的起司,吃起來還不錯,最後大約有三分之一被打包回家。
副食—果香五穀炊飯,這個時候的我已經飽到不想再吃了,所以最後它也被打包。而我只試了一口,味道很香,但因為我本身不喜歡吃五穀飯,所以對它的印象沒有太深刻,反而這個時候上這道,讓我覺得是多餘的。
甜點--
卡滋櫻桃派,紅櫻桃醬有點微酸,味道不錯。
義式雙色奶酪,雙色是指上下兩層的顏色。上面一層的顏色是比果醬在硬一點的不知道啥東西,但味道很香,吃到嘴巴裡味道會持續存在。奶酪中含有果粒,上下兩層一起吃,嘴巴中的味道很豐富,但卻不會甜膩。
楓糖桂花凍,大概是試了奶酪後,這道甜點變的很沒味。幾口下去後,才漸漸的感覺到淡淡的桂花味,但我覺得這道的口味太清淡,清淡到吃完就忘了……
最後的飲料,兩位家長點了咖啡,據她們表示,咖啡不錯喝,尤其我媽對咖啡口味很挑,她覺得好喝就代表不會太差。而我點了玫瑰自然果茶,除了有玫瑰花粒外,還配上百香果醬,味道不錯!
整體來說,有讓人驚豔的感覺,用多種蔬菜水果創造出許多新鮮菜色,大大改變了對素食的定義。現代人,沒事多吃蔬菜水果吧~~
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